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家庭版可口拉面的作念法共享

时间:2024-11-10 16:01 点击:89 次

家庭版可口拉面的作念法共享

在这个快节律的期间,一碗热腾腾的拉面不仅能温和咱们的胃,还能安慰窘迫的心灵。今天,就让咱们沿途滥觞制作一碗充满家的滋味的家庭版可口拉面吧。

#### 准备材料

- 拉面面条:200克

- 猪骨高汤或鸡肉高汤:1升

- 生抽酱油:2大勺

- 老抽酱油:1小勺(用于上色)

- 细砂糖:1小勺

- 味噌酱(可选):1大勺

- 大蒜:3瓣,切片

- 生姜:一小块,切片

- 青葱:适量,切段

- 鸡蛋:1个(可选)

- 木耳:几朵,泡发后切丝

- 玉米粒:适量

- 豌豆:适量

- 辣椒油(可选):适量

- 白芝麻:适量

- 肉片:100克,可采用猪肉、牛肉或鸡肉

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#### 制作圭表

1. **准备高汤**:将猪骨或鸡骨加水煮沸,撇去浮沫,加入生姜和大蒜片, 苏州凌晔进出口有限公司用小火慢炖至少2小时, 常州鼎鼎知识产权有限公司直至汤色变白,科技创新_智能生活_前沿资讯_热门专题-义乌堂谦滋味浓郁。

2. **调味料的调配**:在另一个锅中,加入生抽、老抽、细砂糖和味噌酱(如若使用),搅动均匀,企业-利洁亚咖啡有限公司然后加入适量的高汤调成调味汁备用。

3. **煮面条**:另起一锅,加入填塞的水烧开,放入拉面面条煮至软硬适中,捞出过冷水,保捏面条的弹性和口感。

4. **炒制配料**:锅中加油,先炒香肉片,再加入木耳丝、玉米粒和豌豆翻炒均匀,临了加入调味汁快速翻炒均匀。

5. **拼装拉面**:将煮好的面条放入碗中,上头铺上炒好的配料,撒上葱花、白芝麻和辣椒油(把柄个东说念主口味调换),临了倒入热腾腾的高汤即可。

#### 小贴士

- 把柄个东说念主喜好调换配料种类和数目,如心爱辣味不错多加一些辣椒油。

- 高汤是要道,耐性熬制能让拉面的滋味愈加鲜好意思。

- 面条煮好后过冷水不错陷落粘连,让面条愈加爽滑。

一碗好处的拉面,不仅包含了对食材的悉心挑选企业-利洁亚咖啡有限公司,更有家东说念主之间的情谊调换与传递。但愿这份简便的拉面食谱能为您的餐桌增添一份温馨与幸福。

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